3月25日，由圣谷山9名員工集體發(fā)明的一種自動(dòng)化茶磚繞線包裝裝置的專利進(jìn)入公開(kāi)階段，該自動(dòng)化茶磚繞線包裝裝置可以有效提升茶磚的包裝便捷性。據(jù)悉，日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司成立20周年來(lái)，先后獲得11項(xiàng)專利，此外還有5項(xiàng)專利在實(shí)質(zhì)審查或公開(kāi)中。

專利技術(shù)賦能日照綠茶高質(zhì)量發(fā)展

日照是我國(guó)北方最大的綠茶生產(chǎn)基地，日照綠茶是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照綠茶色澤綠潤(rùn)、清香宜人，湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、滋味濃、耐沖泡，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。

日照圣谷山茶場(chǎng)有限公司創(chuàng)立于2002年，已經(jīng)走過(guò)20年的發(fā)展歷程，是日照茶行業(yè)發(fā)展中的代表性企業(yè)，為了生產(chǎn)出更高品質(zhì)的日照綠茶，圣谷山不斷創(chuàng)新摸索，在日照綠茶的攤晾、殺青、揉捻、理?xiàng)l等方面進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)明。

在晾曬方面，創(chuàng)新發(fā)明一種移動(dòng)式多層茶葉晾曬裝置，獲得國(guó)家實(shí)用新型專利。該裝置可以避免晾曬多品種茶葉容易相互摻雜的問(wèn)題，通過(guò)移動(dòng)設(shè)置對(duì)茶葉底部進(jìn)行充分晾曬，勞動(dòng)強(qiáng)度低，提升茶葉成品質(zhì)量。

在殺青方面，圣谷山發(fā)明了一種內(nèi)徑可調(diào)節(jié)的茶葉搖青機(jī)滾筒，獲得國(guó)家實(shí)用新型專利。此裝置可以改變茶葉在滾筒內(nèi)的攤開(kāi)面積，顯著提高殺青效率。

在理?xiàng)l方面，發(fā)明理?xiàng)l機(jī)低溫殺青直條綠茶的加工方法，該項(xiàng)專利已進(jìn)入實(shí)質(zhì)審查階段，該發(fā)明破除了使用殺青機(jī)進(jìn)行高溫殺青的傳統(tǒng)觀念，不僅可以使茶葉在殺勻殺透的狀態(tài)下保色，還可以減少低沸點(diǎn)的酯類和醇類等花香物質(zhì)的揮發(fā)，保證茶葉液泡的完整，提高綠茶的香氣、色澤和口感。

“白加黑”工藝創(chuàng)新制作北方白茶

近幾年白茶因不揉不炒的簡(jiǎn)單工藝，受到消費(fèi)者的青睞，圣谷山也把握需求緊跟市場(chǎng)。圣谷山金花白茶在“金花之父”中國(guó)工程院劉仲華院士、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村、日照黑茶研究院高建華理事長(zhǎng)等帶領(lǐng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)研制成功。

圣谷山金花白茶原料來(lái)自北緯35°以北圣谷山純凈茶園，以日照白茶為毛料，通過(guò)“白加黑”工藝創(chuàng)新研制，將傳統(tǒng)茯茶與北方茶品質(zhì)完美融合，具有特有的日照味道。圣谷山也不斷通過(guò)自主研發(fā)，獲得多項(xiàng)金花白茶專利。

在茯磚茶生產(chǎn)方面，發(fā)明一種可調(diào)節(jié)的茶磚脫模裝置和一種茶磚自動(dòng)壓制裝置。這兩項(xiàng)專利，可提高茯磚茶的生產(chǎn)效率，均已獲得國(guó)家使用新型專利授權(quán)。

金花白茶發(fā)酵室

此外，一種山東金花茯茶磚的制備方法發(fā)明專利在實(shí)質(zhì)審查中，一種茶葉壓制裝置、一種茶磚生產(chǎn)用的擠壓成型設(shè)備和一種自動(dòng)化茶磚繞線包裝裝置三項(xiàng)發(fā)明專利目前已進(jìn)入公開(kāi)階段。

憑借過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)，2021年10月，圣谷山“東夷茯茶”榮獲第九屆中國(guó)茶葉博覽會(huì)全國(guó)名優(yōu)茶遴選活動(dòng)“黑茶-茯茶類”創(chuàng)新金獎(jiǎng)。

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的基石。圣谷山作為日照茶的代表，承日出初光先照，生山海之間，歷嚴(yán)冬冰雪淬煉，凝天地精華，一直走在創(chuàng)新發(fā)展的路上，用實(shí)力“智造”品質(zhì)。